2017年05月30日 06:00
ゴールデンウィークに、小谷村の美味しいお蕎麦屋さんに連れていってもらいました♪
「蕎麦屋 蛍」さん、山奥の知る人ぞ知るお蕎麦屋さんです
山道をゴトゴトと行った先に、車が何台が停まっています
開店前に着いたのですが、既に待っているお客さまが・・・
すごいですね～皆さんよくご存知です～
開店10周年だそうです。
とても温かみのある建物・・・・
看板の文字も良いですね～
少し待って中に入り、中も素敵で感激しました。
ランプがともって、囲炉裏もあります
私は「蛍の緑」（そばの殻を取り除いて挽いたそば粉）をいただきました。
名前の通り、ちょっと緑色をしています。
ツルツルとしていて、のど越しが良いです～美味しい♪
友達は、「深里」（そば殻を一緒に挽いたそば粉）です。
少し色が濃く、しっかりした感じでした。
胡桃だれをお願いすると・・・
説明書きと胡桃だれキットが運ばれてきます！
自分でスリスリ～！！
これ楽しいです～♪よーく潰して、お味噌を入れます～
そばつゆで溶いて、お蕎麦をいただくと・・・
胡桃の香りとお蕎麦が絶品！！！！
本当に美味しかったです！
春ほたるの一品、そば屋の焼きどうふも注文して、皆でシェアしました♪
そば粉をまぶして焼いてあるそうで、これがまた美味しい～
家でも真似したい味でした。
お蕎麦と言ったら、天ぷらがないとね～
季節の天婦羅も皆でシェアです。
山菜がたっぷりで、シェアして正解！お腹いっぱいになりました！
天ぷらのタレがお出汁のようで、これまた美味しかったです。
蛍さん、店内の雰囲気もとっても素敵で落ち着きます
お蕎麦も美味しくて、また絶対お店でした。
住所:北安曇郡小谷村中土真木16588
電話:0261-85-1810
営業時間：11:30～17:00
営業期間：4月下旬～11月中旬
定休日
火曜日・水曜日（但し祝祭日、お盆・紅葉の季節は休まず営業）、冬季休業